【総合進学コース】　総合探究授業、国際探究チーム　～フェアトレードを学ぶ～

　今日の生徒たちは、自らの足で街に出て、貴重な経験を探しに行きました。本日の訪問先は「カカオラボ・ホッカイドウ」札幌では数少ない、カカオ豆から板チョコレートになるまでの工程を一貫して行うという「Bean to Bar（ビーントゥバー)」を行っているチョコレート屋さんです。

　そして生徒たちが注目した点は、フェアトレードのカカオ豆を買い付け、手作業で選別し、産地の特徴にあわせたローストを行っているという点です。国際協力について勉強していることを店主さんにお伝えすると、いかにしてフェアトレードを実践しているかなど貴重なお話をしていただきました。

　素敵なチョコレートを食べたそうにしながらも真剣にお話を聞いていました。