【総合進学コース】選択授業「食と栄養」　～簡単朝ごはんの提案～

　「食と栄養」の授業では、生徒が考えた簡単朝ごはんというテーマで調理実習を行いました。高校生の健康課題である朝食欠食と食品ロスをかけてメニューを考え、ロスになりやすい牛乳や卵を使った実習です。

　電子レンジで簡単に作れるマグカップを使用したカップケーキと茶わん蒸しを作りました。生徒主体となって、レシピを作成し器具の準備などに取り組みました。グループでそれぞれ材料を計量したりと協力して、楽しく作ることができました。