【授業】開発した商品を販売！キャリア探究授業「甘酒を使ったドリンクを作れ」～クラーク神戸三宮×西山酒造場✕関西国際大学 商品開発プロジェクト授業！～
クラーク記念国際高等学校 神戸三宮キャンパスは、西山酒造場・関西国際大学と提連携し、2023年4月より3つの連携型授業で「商品開発プロジェクト授業（キャリア探究Ⅲ）」の授業をすすめております。「社会で活躍できる人材の育成」を目標とし、クラーク国際独自のPBL（プロジェクト型学習）や探究学習などの教育活動においても共同で行っていきます。
- １０月の一般公開イベントで売れる甘酒を使ったドリンクの開発
- 無添加であること
- 無砂糖であること
生徒が考えた「しゅわしゅわ甘酒・あったか甘酒」を販売
4月からスタートした西山酒造場・関西国際大学との産学連携授業の「商品開発」ですが、10月29日のイベントにて商品お披露目となりました。
生徒同士で試行錯誤を重ねながらたどり着いた完成形を来場されたお客様に振舞うことができました。
当日は晴れたり雨が降ったりと天候を心配したり、気温が上がらず寒かったりと今まで体験したことのないような出来事が起こりましたが、生徒たちは一生懸命大きな声で「いらっしゃいませ！しゅわしゅわ甘酒（ノンアルコール）はいかがですか。」と笑顔で接客に励んでいました。
とても頼もしく、成長する過程を目の当たりにして産学連携授業に取り組むことができて良かったと思いました。
天候・気温で売り上げが変わること、価格設定をきちんとすることでお客様が購入してくださること・・・
今回の経験を通して多くの気づきを得たので、今後は振り返り授業として関西国際大学との連携授業にいかすことができると生徒たちは次のステップへとスイッチしています。
あたたかく見守りながらアドバイスをくださいました西山酒造場の皆様に生徒一同心から感謝申し上げます。
PBL学習とは？ ～Project Based Learning ～
クラーク国際神戸三宮で行っている授業の中には、実践的にスキルを磨くプロジェクト型学習（PBL）があります。テーマに基づき、生徒自らが問いを見つけ答えを見つけ、仲間と共にプレゼンテーションやディスカッションを行っていきます。また企業や地域と連携することで、キャンパスの枠を越えた学びが可能なことも大きな魅力です。
前回までの授業の様子はこちら！
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