【コース・専攻】プリンの作成過程に関わる科学を探究しました！～調理実習×理科探究～

総合進学コースの２学年では、学年末試験や模試が終わり、息抜きも兼ねて特別授業を実施しました。
今回は、調理実習と理科実験を組み合わせたプリン探究を楽しみました。
探究過程では、『プリンはなぜ固まるの？』『砂糖水がカラメルソースに変化する過程で何が起こっているの？』
など、たくさんの疑問について調べ学習も行いました。
疑問と向き合い、仲間と学習する素敵な時間となり、なにより生徒たちがとっても楽しそうでした。
厚木キャンパスでは、今後も生徒の『好き』や『興味』を刺激する授業を実践していきます。