【食物栄養コース】収穫もいよいよ終盤！～だいこん、にんじん、かぶなどを収穫し、畑の清掃を行いました〜

食物栄養コースでは、調理の基礎を学べる調理実習の他に、食のプロを年間を通して招き行う多彩で本格的な実習を体験することができます。

その一つであるアグリカルチャー実習は東京都立川市にあるスマイル農園にある畑を借りて、年間約60種類の野菜を育て、収穫しています。
寒さが本格的になった1月中旬、1・２年生で収穫と畑の撤収作業を行いました。

風が強い中で寒さとの戦いになりましたが、各班素早く作業を進めることができ、何とか実習を終えました。