【食物栄養コース】秋冬野菜用の畑作り！〜アグリアクチャー実習で食の生産から消費を実践的に学びます〜

食物栄養コースでは、調理の基礎を学べる調理実習の他に、食のプロを年間を通して招き行う多彩で本格的な実習を体験することができます。

その一つであるアグリカルチャー実習。東京都立川市にあるスマイル農園にある畑を借りています。そこで年間約60種類の野菜を育て、収穫しています。

秋風が心地よくなってきた10月、久しぶりに畑に行き、作業と収穫を行いました！ 葉物野菜の種を植えたり、夏野菜で収穫し終えた苗の撤去作業を行いました。

秋空の中、久々の校外学習に和気あいあいとしながら作業を進めることができました。