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【食物栄養コース】種を蒔くところから食べるところまで学べる食物栄養コース!〜夏野菜の収穫が始まりました~

きゅうりの収穫

食物栄養コースでは、通常の調理実習に加え、魚料理実習・調味料加工実習・アグリカルチャー実習など全日制の高校では体験できない多彩で本格的な実習を体験し食の知識を高めることができます。
4月初旬の実習で、立川市のスマイル農園にてクラーク専用の畑を3区画作り、今年度のアグリカルチャー実習が始まり、GW中に蒔いた葉物野菜の小松菜、ほうれん草、かぶ、水菜などの葉物野菜の収穫に加えて、定植したきゅうりの収穫も行えました。

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